Santos Ruiz: “Un buen champagne o cava rosado va de maravilla con la carne”

El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla hoy de la carne.

Santos Ruiz nos habla hoy de la carne. Nos cuenta las características que debe reunir una buena carne: su punto de maduración, de macho o hembra, la edad del animal…

Además, nos sugiere unos restaurantes para disfrutar de una exquisita carne, como Beluá, Araguaney y Flama.