La receta de Nacho Romero

El propietario y artífice de las creaciones gastronómicas de la Barra de Kaymus, un Sol de la Guía Repsol y Bibgourmand de la Guía Michelín, Nacho Romero, nos enseña cómo hacer una riquísima cabeza de lomo en manteca

Anímate a cocinarlo! Está buenísimo, es fácil de elaborar y tiene pocos ingredientes: cabeza de lomo, sal, pimienta, pimentón, hierbas (romero, tomillo, salvia, pebrella...) y manteca de cerdo.