El libro, que se está distribuyendo de forma gratuita, se recoge un estudio amplio sobre prácticas agrícolas que provocan un impacto energético, hídrico, en la huella de carbono y del nitrógeno... Su autor es Gregorio Salcedo Díaz y nos ha hablado de esta obra, que pretende mejorar el rendimiento de los cultivos, ahorrando en gasto y mejorando la sostenibilidad. El libro se titula "ANÁLISIS DE LAS HUELLAS DE CARBONO, NITRÓGENO, ENERGÉTICA E HÍDRICA DEL CEREAL DE INVIERNO, OLIVO Y VIÑA EN LOS CAMPOS DE LA MANCHA Y DE MONTIEL. ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN"