'Desplante', el primer aceite de oliva virgen extra LGTBI

Según nos ha contado Beatriz Fernández de Sevilla, una de las creadores y elaboradoras de este aceite, no se diferencia de otros AOVES en cuanto a características olfativas, nutricionales o de sabor. Pero sí en cuanto a que es una herramienta más para visibilizar al colectivo LGTBI y reclamar respeto e igualdad. En el colectivo del que nace el proyecto 'Desplante' hay un grupo de mujeres, algunas de ellas del entorno LGTBI. Beatriz ha respondido con sinceridad y valentía a las preguntas que no se suelen hacer, pero en este caso hablar sin cortapisas juega a favor de los objetivos que persiguen..