El secretario general de UCGAL; la Unión de Consumidores de Galicia, Miguel López, cree que es necesario poder conocer "qué eslabones" van encareciendo los precios desde el origen hasta el pago por parte del consumidor final. En una entrevista en Galicia en la Onda, se ha referido a estos incrementos, sobre todo de los alimentos, que llevan a que muchas familias no puedan pagar productos "de mayor calidad". Por este motivo, recomienda (sobre todo en el caso del pescado) recurrir a especies baratas pero quizá menos conocidas y "preguntar cómo se pueden cocinar".