¿ Por qué cansa el cordero?

A la mayoría de las personas nos resulta muy pesado y produce cierto hartazgo comer cordero durante varios días seguidos. Tiene una razón que nos ha explicado el nutricionista Juan Carlos Llamas; su alto contenido en grasa saturada que se hace visible cuando sacamos de la nevera el cordero que ha sobrado y tiene esa capa fina blanca grasienta.

Esta semana abordamos en nuestro espacio de nutrición con nuestro especialista las propiedades de productos clásicos para tomar en estas fiestas como son el cordero y el marisco.