Nuestra Entrevista para la Cultura, patrocinada cada viernes por Fundación Banús, tuvo como protagonista hoy al libro Panes y aceites en el Al-Andalus, del editor y escritor Andrés García Baena. Basada en un estudio previo sobre la alimentación en Al-Andalus, esta obra de divulgación incorpora cientos de citas y datos extraídos de fuentes agronómicas andalusíes.