A los críticos Enrique Bellver y Andrew Linn se sumó hoy en La Gastronomía, Tony Pérez, de Gramona, uno de los cavas más afamados. La Receta Magistral la firmó Paco Lorente en una emisión en directo que realizamos desde Benahavís, en el restaurante La Alacena, que compartimos con su dueño, el venezolano Humberto Guevara