Repasamos las noticias del día que una jornada más pasan por las reacciones al fallecimiento de Gabriel Escarrer Juliá. Hoy escuchamos las palabras que dedicó a Onda Cero el propio empresario cuando en 2022 recibió el Premio Onda Cero Mallorca del Turismo y Elka Dimitrova, además, saluda al director de la revista Hosteltur, Manuel Molina, con quien valoran su figura y legado. Los jueves 'La Firma' es del periodista Antoni Martorell y el comentario de Agustín 'El Casta' con brindis incluido. En la sección de gastronomía con Kike Martí entrevistamos al chef Jordi Cantó, que ha revalidado su estrella Michelín, y participará en la cena solidaria el 13 de diciembre a beneficio de los damnificados de Valencia.