Nos ponemos románticos y mucho más en estos días

Febrero viene cargado de corazones… pero también de disfraces, premios, y ganas de celebrar. Esta semana en Pa´ Comerse Madrid nos ponemos románticos con planes para San Valentín, pero sin olvidar que el amor tiene muchas formas. Porque no todo el mundo tiene pareja, pero cualquier excusa es buena para salir, quedar con amigos o darse un homenaje.

Y comenzamos con el momento romántico en un sitio que ya de por si lo es, El Jardín de Arturo Soria, en Arturo Soria 207. Este magnífico vergel en invierno se disfruta desde su salón acristalado, con una iluminación cálida y vistas a su frondoso jardín La apetecible carta se basa en ‘producto, calidad y tradición’ y en una noche tan especial no pueden faltar platos tan ricos como su lagarto ibérico a la brasa con PX, o un rape a la brasa a la mediterránea. Y es necesario pedir un dulce final, el postre Fraisier de ganache de chocolate blanco y fresas con el que regalan dos copas de cava para hacer el brindis perfecto.

Si es que el amor, cuando se celebra alrededor de una mesa, sabe mucho mejor. Y si además tiene aroma a coco, lima, hierbas frescas y curry rojo, el viaje es inevitable a una de mis comidas favoritas, la tailandesa. Un restaurante de mesas románticas y luz tenue, Thai Retiro, en la calle Villanueva 33 presenta SanValenThai, un menú especial diseñado para compartir disponible desde hoy hasta el domingo. Comienza con un cóctel de bienvenida que da paso a un brioche de Kai Satee con pollo marinado en leche de coco y salsa de cacahuete; suaves panes al vapor rellenos de salchicha especiada al curry verde; empanadillas Kanom Gib; langostinos crujientes con coco y sésamo y potente ensalada Som Tam, fresca y ligeramente picante. Después llega pollo crujiente con anacardos, solomillo al cremoso Panang rojo, fideos salteados al estilo callejero y arroz jazmín al huevo. El final dulce, a elegir entre brownie o flan de coco. Tiene un precio de 45€ por persona.

Dicen que el amor verdadero es el que cruje por fuera y es tierno por dentro. Y si no, que se lo digan al Mejor Torrezno de la Comunidad de Madrid. Mientras algunos celebran San Valentín con flores y corazones, en Madrid hay quien declara su amor con algo mucho más serio: un buen torrezno, por supuesto de Soria, y que ya es común en las barras de los bares madrileños. Y este año tiene nombre propio. El de La Taberna La Tienta, en Ventas, que se ha alzado con el título autonómico y ya tiene billete para la final del Mejor Torrezno del Mundo que se celebrará el 8 de marzo en Burgo de Osma. ¡Enhorabuena y mucha suerte! A ver si podemos contarlo pronto como el mejor del mundo.

Y para quien no pueda o quiera celebrar mañana, pero ya esté pensando en el Carnaval, propongo celebrarlo el martes como en Nueva Orleans con su famoso Mardi Gras, en Gulah, en Arturo Soria, 198. Son pioneros en traer a Madrid los po’boys, unos adictivos entrepanes con toda la esencia de la ciudad del jazz y rellenos de aquí. Hay 10 sabores para escoger, como Jazz Balls, de albóndigas de la nonna con salsa de tomate casera y mozzarella; el Philly Cheesesteak; o el clásico más madrileño, Chulapoh’Boy, con calamares. Y de postre, el típico de ese día en la ciudad del Misisippi, los beignets que han preparado en exclusiva como regalo de Carnaval para sus clientes. Son una masa frita tipo buñuelo bañada en azúcar glass. Para ambientar, además del jazz de fondo, también regalarán los míticos collares de cuentas de colores que llevan años acompañando esta fiesta.

Por si aún estamos ávidos de planes, éste está especialmente diseñado para los enamorados del café, porque comienza mañana el Coffee Fest Madrid, que tendrá lugar en el pabellón 14 de IFEMA del sábado 14 al lunes 16 de febrero. Entre los 250 participantes estará presente la novísima marca Café de Quito, cultivado en una reserva de la biosfera. Contarán con un stand en el que habrá actividades, degustaciones y catas, de la mano del barista ecuatoriano afincado en España Jairo Sanguña (Emka Speciality Coffee & Brunch), y con Alejandra Ordoñez, Gerente de Quito Turismo explicando el proyecto.