Entrevista: Comienzan las Jornadas de las Setas y la Caza en el Restaurante Palacio de Cutre

El restaurante Palacio de Cutre en Piloña inicia, desde este miércoles y hasta el día 3 de diciembre, una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas y la Caza. Hoy nos desplazamos a este establecimiento para charlar con su responsable, Javier Álvarez