Éxito rotundo de la cocina del Vinalopó en Alicante Gastronómica

Desde los arroces de Pinoso a los vinos de Monóvar, los aceites de Villena, las especias de Novelda y, por supuesto, la repostería de Torreblanca y Raúl Asencio

No hay nada que se le resista a nuestros restauradores y chefs. Así lo han demostrado en esta edición de Alicante Gastronómica, demostrando que con productos de la tierra se pueden elaborar los platos mas exquisitos. La cocina tradicional y la nueva cocina vertebran las tres comarcas del Vinalopó y de ello nos habla Víctor Santos tras hacer un balance por lo que ha sido esta feria.

Además, nos cuenta los momentos mas importantes de las Fallas de Elda y los preparativos para la inminente celebración de las fiestas de Petrer en honor a su patrona, la Virgen del Remedio.