José Manuel García es el biznieto de Francisco Guilabert y Francisca Segura, un matrimonio crevillentino que en 2010 decidió probar suerte en Madrid instalando un pequeño kiosko de venta de horchata artesanal. Desde entonces y tras atravesar momentos duros como la Guerra Civil en que se vieron forzados a regresar a Crevillent, han mantenido este pequeño negocio para refrescar a los madrileños hasta convertirse en los último aguaduchos de la capital. En este reportaje nos habla de su familia, los cambios experimentados a lo largo de más de un siglo y el presente y futuro de su negocio, en el que incluso el actual alcalde de Madrid, Jose Luis Martínez Almeida ha llegado a ejercer de camarero ocasional.