La presidenta dela Plataforma Hostelería Ilicitana, Paqui Solbes, habla en esta entrevista de cómo se han tenido que reinventar tras la orden de cierre de sus negocios. También manifiesta su deseo de que en la próxima reunión de la mesa de negociación con el Ayuntamiento se concreten todos los detalles del procedimiento de legada de las ayudas del Fondo de Cooperación.