La Cigala, la reina de los mares

En nuestro espacio de gastronomía "On Egin" nuestros expertos Fernando Canales y Oscar Peñín nos han dado todos los detalles de la procedencia y características de uno de los productos más sabrosos que nos dejan nuestros mares, las cigalas. Canales nos ha elaborado varios platos con las cigalas como protagonistas y Oscar nos ha detallado las características que deben tener para saber que estamos degustando unas cigalas de Calidad.