Recetas de vigilia: fáciles y sabrosas

Hoy en ON EGIN os acercamos algunas recetas para la Vigilia de Cuaresma y Semana Santa. Como la mayoría ya sabréis, los 40 días previos al Domingo de Resurrección es tradición no comer carne los viernes dentro del período de Cuaresma, conocidos como viernes de Vigilia. Recetas típicas del País vasco en el que los potajes, el bacalao y las tostadas tienen un sitio preferente.