Los hongos: Un manjar para el paladar

Los hongos o Setas son muy apreciados en la gastronomía, son nutritivos y confieren sabores y aromas suaves y gratos a las comidas. Hoy con los cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin hemos aprendido sobre cómo cocinarlos y todas las propiedades que tienen, por lo que constituyen una excelente opción alimenticia.