Els bunyols de Quaresma, es poden reinventar

Aquest dijous la Mònica Günther ens ha portat a l'estudi en Josep Maria Rodríguez Guerola, que és el propietari de 'La Pastisseria' de Barcelona i que va coronar-se al 2011 com a millor pastisser, perquè va elaborar el pastís 'Rosa dels vents', que va convertir-se en el millor de tot el món. Ell porta 7 anys oferint el seu talent a l'establiment que regenta i avui ens ha vingut a presentar el pastís de celebració de l'efemèride i també uns bunyols de Quaresma ben originals.