El restaurante Juan XXIII de Benifaió gana el 15º Concurso de Puchero Valenciano de l'Alcudia

Según el cocinero Jesús Lapeña, el secreto reside en compensar adecuadamente la cantidad de carne y verduras

El restaurante Juan XXIII de Benifaió ha ganado el primer premio del 15º Concurso de Puchero Valenciano que se ha celebrado en l’Alcudia.

El segundo premio se lo ha adjudicado el restaurante Setaygues de Siete Aguas, mientras que el tercer premio se ha quedado en casa, con el restaurante Miguel y Juani de l’Alcudia; restaurante que, además, ha conseguido el primer premio de cocina con Kaki de la Ribera Xúquer.

Entre otras personalidades, destacar la presencia del presidente de la DEOP Kaki de la Ribera del Xúquer, Cirilo Arnandis, del presidente de la Asociación Fira Gastronómica de l'Alcudia, Luis Ribera, y del propio alcalde de la localidad, Andreu Salom.

En Más de Uno La Ribera hemos compartido mesa con el ganador del concurso, Jesús Lapeña.