Bocadillo "El Borreguet" del restaurante Arnadí de Alzira

Ambos estableciminentos ganan los primeros premios de esta iniciativa en las modalidades de mezcla y pan

Ya se conocen los ganadores de la Ruta Entre Pa i Borreguet organizada por la Falla Sant Joan y el departamento IDEA del Ayuntamiento de Alzira.

Una iniciativa que prentende revitalizar y premiar los mejores almuerzos y bocadillos de la ciudad.

En la modalidad de mezcla, el primer premio se lo ha adjudicado Arnadí Restaurant por un bocadillo en el que se mezcla sepia de playa, mayonesa de soja, cebolla caramelizada, huevo y fua... un espectáculo

En la modalidad de pan, el premio ha sido para Bernia Forn i Pastisseria por su pan redondo elaborado para un bocadillo con mucha mezcla.

En Más de uno La Ribera, hemos hablado con los protagonistas: Carmen Herrero, de Idea; Cristian Mínguez, de Arnadí; y David Bernia.