02/10/2023

Más de Uno Álava con Susana Marqués 02/10/2023

Fermentación del vino
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Más de Uno Álava con Susana Marqués 02/10/2023

El “tufo del vino”, el anhídrido carbónico que produce la primera fermentación de la uva, se ha llevado por delante este fin de semana la vida de dos hombres en la bodega Crespo Zabala de Lanciego. Una tragedia que se repite por la rapidez con que este gas mata a quienes lo respiran. “Pierden el conocimiento enseguida y no les da tiempo a pedir ayuda”, recuerdan en Onda Cero Vitoria desde la Casa del Vino.