El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos cuenta en Onda Cero Valencia a qué bares o restaurantes se puede ir en Valencia ir si lo que se quiere es disfrutar de unas riquísimas tapas en barra.
En este itinerario, Santos Ruiz realiza varias paradas: en Aragón 58, para degustar el gallo San Pedro; recomienda la comida y la bodega de Casa Montaña; gambas, cigalas y nécoras en Casa Ricardo; pisto con atún o ajo arriero en Maipi; el producto fresco del Mercado Central y el buen hacer de Ricard Camarena en Central Bar; y, por último, sugiere que probemos el cubalibre de foie de Vuelve Carolina, que se ha alzado con el título a las mejores patatas bravas del país en su versión creativa en la feria gastronómica Madrid Fusión.
Santos Ruiz nos cuenta mucho más en la entrevista de Más de uno Valencia. ¡Escúchala y no te la pierdas!
