Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar, recoger datos estadísticos y mostrarle publicidad relevante. Si continúa navegando, está aceptando su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en política de cookies.

Disfruta de la app de Onda Cero en tu móvil.

LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER

“la cuina russa és molt rica perquè beu de totes les cultures amb les que el país fa frontera’

El Gastronopitecus ens ha portat a dinar avui a Souvenir, un dels restaurants russos més emblemàtics de Barcelona. Hem parlat amb la seva mestressa, l’Oxana, que ens ha explicat que la cuina russa té molta influència francesa. Una influència notable a pastissos com l’anomenat Napoleó. L’ensaladilla, el vodka i la sopa de remolatxa són altres indispensables de la cuina del país més gran del món.