LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHERCaviar d’esturió a La Vall d’Aran? Per trobar caviar del bo no cal anar a Rússia ni a Iran, en tenim molt més a prop: a la Vall d’Aran. Al poble de Les es produeix un dels millors caviars del món, en parlem a La Ciutat amb Mònica Günther.