El sector de la restauración de Baleares se prepara para una temporada incierta en medio de desafíos laborales y económicos, con la negociación del convenio colectivo de hostelería y la falta de personal como principales preocupaciones. El 'holding' que reúne a las diferentes empresas en las que invierte el tenista mallorquín Rafael Nadal multiplicó casi por cinco sus beneficios en 2023, hasta alcanzar los 94 millones de euros.