Rellenas, en tempura o en ensalada, esta semana con Diego Herrero cocinamos alcachofas

En plena temporada de alcachofas, hoy las elegimos en nuestra sección de cocina guiada por el chef Diego Herrero. Les hemos dado algunos consejos para su cocción y conservación. Además, les proponemos como cada semana recetas al alcance de todos. Alcachofas rellenas de langostinos con crema inglesa a partir de su propio jugo, en ensalada con una vinagreta que le aporta mucho sabor o en tempura con salsas varias para dipear… y ¡a disfrutar! ¡Qué aproveche!