Óscar Caballero: "Cada vez hay menos miedo a comer cosas nuevas?
El periodista gastronómico, Óscar Caballero, presenta en 'Por fin no es lunes' su nuevo libro llamado 'Comer es una historia'. Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.
ondacero.es
Madrid | (Publicado 21.07.2019 11:40 )
¿Quién inventó las primeras conservas?
¿Cuándo surgió el primer restaurante?
¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor?
¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué?
¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿
Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término?
Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten.
Todo esto y muchas más cuestiones es lo que nos propone este libro propone un menú transversal por la historia.