Paco Roncero y Ramón Freixa se han unido en "Cuatromanos", un proyecto que ha venido para quedarse

Cuando las manos de dos de los grandes chefs de nuestro país se unen, nace un proyecto. Un proyecto que ha cobrado vida partiendo de una visión común de la gastronomía: el respeto por el producto, la tradición y la vanguardia.

Entre los dos suman cuatro estrellas Michelin y, ¿saben qué? Además de ser la primera colaboración a nivel mundial entre dos chefs de tales características, es una cocina que ha conseguido acercar la alta gastronomía a todos los públicos. Y nosotros nos preguntamos... ¿Cómo se ponen de acuerdo Paco Roncero y Ramón Freixa para crear una carta con platos que lleven un poquito de cada uno? ¿Cómo se crea el concepto "Cuatromanos"?