"La marquesa de Parabere tuvo el reto de hacer una enciclopedia culinaria"

En Por fin no es lunes hablamos con Deborah Albardonero, autora del 'Homenaje a la marquesa de Parabere' y Gonzalo Echague, nieto de la protagonista. Aseguran que la marquesa "tuvo el reto de hacer una enciclopedia culinaria, recopiló las recetas tradicionales de España y las del resto de Europa" y añaden "mi abuela tenía una personalidad extraordinaria".