Lucia Grávalos creció en estas tierras y yendo al mercado con sus abuelos aprendió a reconocer la valía del gran producto de La Rioja: las verduras.
Le debe mucho a la inspiración de las recetas de su abuela y pertenecer a esta tierra. Hoy, es la chef que mejor se lleva con la huerta.
Con ella, hablamos de cómo elabora sus recetas y de un plato muy especial: un postre elaborado, como no podía ser de otra manera, con verduras.
