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ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES

Camila Ferraro, primera mujer en conseguir el premio “Cocinero Revelación” de Madrid Fusión 2020

Hablamos en Por fin no es lunes con Camila Ferraro, tiene 32 años, es sevillana y acaba de convertirse en la primera mujer de la historia en conseguir el premio “Cocinero Revelación” de Madrid Fusión 2020.

ondacero.es
  Madrid | 18/01/2020

Camila Ferraro, formada en el tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca, hace poco más de un año que abrió las puertas de su restaurante. Bautizado como ,Sobretablas', sus comensales disfrutan de una cocina contemporánea, inspirada en el recetario tradicional de su tierra.

Ferraro nos cuenta que "fue una sorpresa este premio, ibamos a disfrutar muy ilusionados pero sin ninguna idea de ganar".

Explica que "es un momento muy importante para la cocina y para las mujeres que están haciendo algo muy importante".