CON CARLOS ZÚMER

La veta cultureta: Los cangrejos de Felipe II

Vinieron de la Toscana, de la corte de los Medici. Cuatro siglos después, cuando el Franquismo promocionaba la pesca y consumo de nuestro cangrejo autóctono, no podía sospechar... que no era autóctono.

Carlos Zúmer

Madrid | 15.06.2023 13:06