El mundo de mañana: ¿En el futuro comeremos carne que no sea animal?

EnMás de uno conectamos con el futuro con la casa deMarta García Aller y con Mari Carmen, para hablar sobre si en el futuro trabajarán juntos chefs y científicos y podremos comer carne que no sea animal. La directora de innovación del Basque Culinary Center, Begoña Rodríguez explica que es muy probable que en el futuro se podrán crear filetes a partir de células madre. Dice que esta puede ser una de las líneas que nos ayuden a superar los retos del futuro porque los recursos cada vez son más escasos.