Josemi Rodríguez Sieiro nos explica en Más de uno que el capón de Cascajares es el plato estrella para estas Navidades. "Es absolutamente extraordinario", comenta y nos aconseja ir a las tiendas especializadas para encontrarlo.
Además, comenta que se lo pasó muy bien en Valladolid. "Yo siempre lo paso bien en prácticamente todas partes", y añade que "ahora veremos si me dejan moverme en Navidades o no", debido a las restricciones impuestas por la pandemia.
