El dueño del restautante 'La Montería', Miguel Román, nos enseña en Más de uno a preparar una buena cena de Nochevieja. Explica las recetas para hacer mejillones rebozados y ventresca en ajo negro. Además, confiesa "para mí siempre ha sido un reto domar el sabor de la carne de caza".
Miguel Román nos enseña a hacer Ventresca en ajo negro
El dueño del restautante 'La Montería', Miguel Román, nos enseña en Más de uno a preparar una buena cena de Nochevieja. Explica las recetas para hacer mejillones rebozados y ventresca en ajo negro. Además, confiesa "para mí siempre ha sido un reto domar el sabor de la carne de caza".
