El chef Paco Pérez: "En nuestros platos regalamos un poquito del Mediterráneo"

Paco Pérez, el chef del restaurante con dos Estrellas Michelin, Miramar, nos cuenta qué tipo de comida se puede encontrar en su restaurante, dice "a la gente le gusta que haya un hilo conductor entre los platos". Además, comenta "regalamos un poquito del Mediterráneo".