Sara Iturbide nos habla en canciones con historia de Más de uno de uno de los pasodobles más famosos de la historia de nuestro país, 'Suspiros de España'.
Este pasodoble fue compuesto por el maestro Antonio Álvarez Alonso, en 1902, en una cafetería de Cartagena. Aunque quedó muy satisfecho con el resultado le faltaba un título que le acompañase. Un día saliendo del café, en uno de sus paseos por la ciudad se detuvo ante el escaparate de la pastelería España y se quedó observando un dulce de merengue y almendra que estaban expuestos: los suspiros.
Y así decidió darle este dulce toque a su nueva obra, llamándola 'Suspiros de España' a la que le puso letra su sobrino para que la cantase Estrellita Castro, en una película con el mismo nombre. Una canción que acabaría simbolizando la nostalgia por el país de todos los españoles que emigraron en aquella época.
