El vino 'De Alberto Dorado' ha sido elegido como el mejor vino de licor de España 2025. Un reconocimiento otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a partir del Premio de Alimentos de España 2025.

El vino 'De Alberto Dorado' ha sido elegido como mejor vino de licor de España gracias al Premio Alimentos de España 2025, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Carmen San Martín, directora general de 'Bodegas de Alberto' y una de las grandes mujeres del vino en España, acude a los micrófonos de Onda Cero para dar todos los detalles de este producto.

"Este vino nos hace especial ilusión. Su proceso de elaboración es muy complejo, muy manual, muy tradicional y mi familia lo lleva preservando cinco generaciones de la misma forma", explica-.

En este caso, "es un producto muy exclusivo", asegura San Martín. "Estamos hablando de escasamente 6000 botellas que son una verdadera joya a nivel de elaboración enológica y de preservación, de lo que consideramos que es un legado inmaterial, que es mucho más que líquido".

De Alberto Dorado "es un vino de trago corto", explica San Martín. "Lo recomiendo como entrante o al final de la comida, porque aunque es un vino seco, tiene notas dulces", añade. "Desde mi gusto personal, también va muy bien con postres de base de chocolate negro o con café, como puede ser un tiramisú (...) Es mucho más versátil de lo que parece".

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