Consuelo Borrás, doctora: "La carga genética es más importante en la longevidad que cuidarse"

Hablamos con Joaquín Recaño, investigador del centro de estudios demográficos de Cataluña, y con la doctora Consuelo Borrás, profesora de fisiología de la Universidad de Valencia, para que nos cuenten el secreto de las personas más longevas. Soria, Orense, Zamora, Salamanca y Lugo son las provincias donde hay más centenarios por cada 100.000 habitantes, pero el estilo de vida no sería tan determinante como el perfil genético, segun la doctora Borrás. Sin embargo, Cádiz tiene una de las esperanzas de vida más bajas y se asocia al tabaquismo, y a dietas con exceso de grasas. Pese a ser los segundos más longevos del mundo, los españoles hemos tenido un toque de atención con la obesidad, que puede hacer descender la esperanza de vida.