Un diferencial en el que vamos a caballo. Vamos a hablar de un caballo en extinción, de las herraduras y vamos a conocer más sobre como criar un caballo que es ciertamente complejo. Junto a Caterina Salvá y a los tres invitados con los que hablamos.
Nuestro primer entrevistado es Constantino Sánchez cofundador y director de la escuela de herradores y podólogos equinos en Soto del Real. Desde sus inicio en el año 1996 esta escuela ha visto como el oficio de herrador en España va de la mano al oficio de podólogo. Y continuan en ascenso, son muchos y muchas los que quieren aprender las mejores técnicas de herraje de estos animales.
Con el segundo entrevistado hablamos de una de las razas equinas más versatiles y admiradas del mundo, Pura Raza Española. Se remonta al siglo XVI y a cuya defensa y protección se dedica a la Real Asociación de Criadores de Caballos. En JELO en verano tenemos a su presidente, José Juan Morales, para contarnos cual es la situación de los criadores de Pura Raza Española y las claves de su cria.
Y por último hablamos con Ricardo de Juana que decidió en 1986 frenar por sus propios medios la desaparición de una raza de caballo autóctona de la zona de Burgos y de Palencia que había sido fundamental para la agricultura durante siglos. Esta raza es el caballo losino. Ricardo se encargó de que las 30 yeguas que logró reunir sean ahora mas de 300 ejemplares que cuida ahora a diario.
