Boris Izaguirre que se encuentra en Miami en la semana de la feria de Art Basel. Asegura que ''las galerías de arte se han convertido en un mundo de lujo'' y considera a los artistas ''como los nuevos ricos''. Además habla de la cena de cocineros con el Rey: ''la gastronomía española es una identidad cultural'' y afirma que ''cuando piensas en España, piensas en la gastronomía''.