Pedro Madera: "La gastronomía de Vera es la perfecta integración entre interior y costa"

Hablamos con Pedro Madera sobre la gastronomía de Vera, que define como la perfecta fusión del interior y de la costa. Madera nos detalla los mejores platos tradicionales de la zona, como la olla de trigo, y nos explica la evolución sufrida en la alimentación de la comarca.

Hablamos con Pedro Madera sobre la gastronomía de Vera, que define como la perfecta fusión del interior y de la costa. Madera nos detalla los mejores platos tradicionales de la zona, como la olla de trigo, y nos explica la evolución sufrida en la alimentación de la comarca.