Las recetas de Robin Food

• Las recetas de Robin Food
• 25:29 MIN

Calomocha, donde se hace el frío y buena carne de cerdo

En Más de uno hemos querido descubrir lo que es de verdad el frío, por lo que hemos viajado hasta Calamocha, un pueblo de Teruel que junto a Molina de Aragón y Teruel forman el Triángulo del Frío de España. Allí nos encontramos con un vecino bastante especial que regente un restaurante de la zona, Carlos Arguiñano.

• Las recetas de Robin Food
• 30:57 MIN

Un crítico gastronómico aprueba las guarrindongadas

Este viernes David de Jorge ha conversado con Jonathan Armengol, un cocinero y crítico gastronómico que además es ciego. Jonathan ha roto una lanza a favor de las guarrindongadas, que son una parte fundamental del día a día de los hogares en España. Hay dos cosas fundamentales del ser humano, la grasa y el humo. Conversando con su compañero de profesión, a Robin Food se le ha ido la hora y no ha podido dar su receta, por lo que la deja aparcada para la semana que viene.

• Las recetas de Robin Food
• 11:24 MIN

David de Jorge nos enseña cómo prepara un revoltillo de carne

• Las recetas de Robin Food
• 35:26 MIN

Casar de Cáceres: su torta y sus churros

David de Jorge ha puesto rumbo este martes a la provincia de Cáceres, en particular al pueblo de El Casar de Cáceres, conocido por su famosa Torta del Casar, un queso cremoso y suculento fruto de la tradición pastoril de la región. Pero no es lo único por lo que esta localidad destaca en el terreno gastronómico, tiene es famosa la tenca, un pez de agua dulce extremeño, protagonista de escabeches, frituras y platos de temporada o la repostería casareña, pura tradición familiar con roquillas de alfajor, roscos blancos, perrunillas, torta borracha… En Más de uno hemos podido hablar con Rosa, una vecina del pueblo, dueño de la cafetería Ronco Tovar, conocida por sus churros, y David, responsable de la Quesería Doña Francisca, ganadora del premio a la mejor Torta del Casar.

• Las recetas de Robin Food
• 34:17 MIN

David de Jorge nos enseña como prepara una sopa de gallina turuleta para combatir el frío

El cocinero de Más de uno también ha ayudado a uno de nuestros oyentes, Manolo, en la preparación de la fiesta de jubilación de su amigo Pepito.

• Las recetas de Robin Food
• 21:20 MIN

El vino y el tocino de cielo jerezanos

Robin Food ha puesto rumbo este lunes hasta Jerez, esta ciudad de la provincia de Cádiz fue elegida "Capital gastronómica del 2026", tomando el relevo de Alicante. Entre sus razones: desde la berza o el menudo hasta el aneto o los picos liaos, con una escena culinaria de vanguardia que presume de Estrellas Michelín y de chefs que han colocado la ciudad en el mapa internacional. Presume de ser la inventora del tocino de cielo y de poseer un vino muy particular.

• Las recetas de Robin Food
• 34:19 MIN

'El hombre que susurraba a las morcillas' se gana a pulso una tarta cuajada de tocineta

David de Jorge ha sacado un nuevo libro, y ha querido darle promo en su sección de Más de uno, aunque como segundo plato. Además, Iratxe Sánchez, subcampeona mundial de pulsos, nos ha enseñado como 'tirar' uno para después aprender cómo cocinar una tarta cuajada de tocineta, que según Robin Food "Es como una quiche francesa, pero sin chorradas y fácil".

• Las recetas de Robin Food
• 34:50 MIN

La receta para hacer "cochifrito Isabelín" de Robin Food

• Las recetas de Robin Food
• 35:09 MIN

Esta es la receta de Robin Food para preparar morcillo hervido

• Las recetas de Robin Food
• 22:34 MIN

Molinos manchegos y oro rojo en Consuegra

Robin Food ha celebrado que el Premio a la Comunicación Gastronómica 2025 con el que acaba de ser galardonado visitando este pueblo de La Mancha.