Los Fósforos: recetas con bonito

Como cada viernes, cocinamos en la hora de Los Fósforos, esta vez es el turno de que los oyentes nos cuenten sus recetas con bonito. ¿Cómo hacer una fritada de bonito? ¿te gusta el bonito con tomate? ¿lo haces encebollado o te gusta un simple bocata de bonito? Cuéntanos cómo lo haces.