Fósforos: Bacalao al pil pil

Una de nuestros oyentes, Angelines, nos cuenta que prepara el bacalao al pil pil, pero que también lo hace como una especie de tortilla pero con bacalao a la que añade tomate y pimientos, y que sirve de plato único.

A Julia le gusta el bacalao sin piel, cortado en trozos y frito en harina para luego meterlo en el horno. Nos cuenta que era el plato favorito de sus suegros porque les resultaba una delicia.

María Mercedes nos cuenta una receta muy sencilla: Bacalao frito en aceite de oliva con miel, limón y nueces.