Toca depurar el organismo pero comiendo rico

Las fiestas navideñas están relacionadas directamente con un exceso de alimentos que no consumimos habitualmente y que son muy calóricos.

Una vez pasados estos días llega la hora de recuperar nuestro bienestar y para lograrlo recurrimos a la comida sana, pero uno de los mayores obstáculos que encontramos es que suele ser una comida aburrida.

Fernando Canales y Oscar Peñín nos ayudan a disfrutar limpiando nuestro cuerpo con ideas para platos sabrosos; caldos, ensaladas, tortillas light... incluso descubrimos un plato típico de la cocina vasca que es depurativo, la porrusalda.