El cordero, un manjar asado o frito

En nuestro espacio de On Egin los cocineros Oscar Peñín y Fernando Canales han dedicado su experiencia a que disfrutemos de la mejor de las maneras del cordero. Nos han hablado de los diferentes tipos de cordero, razas, la mejor manera de cocinar sus chuletillas e incluso nos han contado cómo cocinarlo de manera libanesa.