La Ideal Mar, restaurante ubicado en la Plaza Salesianos de Pamplona, gana la Semana de la Croqueta de Navarra con Bocado de Mar. María Azparren, su cocinera, nos cuenta los detalles de su creación que se ha impuesto a las otras 90 propuestas y su propietario, Andrés Conde, reconoce que ya están notando la repercusión que está teniendo el premio.
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