Su gerente Pablo Esparza, la adjunto al gerente Sagrario Esparza y la enóloga Vanesa Pérez nos han contado la historia de la empresa familiar, nacida de la venta de anís y otras bebidas en Falces en 1872, trasladada poco después a Villava y con la quinta generación ya trabajando en ella.
Hemos conocido también el proceso de elaboración de anís y pacharán, con la receta secreta del anís que se transmite de generación en generación, el mimo y cuidado que ponen a los licores y bebidas espirituosas que fabrican con la máxima calidad, los premios, hasta 75, recibidos por sus productos, y los países en los que se pueden comprar.
Con Pacharán Basarana Etiqueta Negra y el Anís Las Cadenas como productos estrella, el Grupo Basarana Las Cadenas continúa 153 años después la historia de los tatarabuelos que de Falces se trasladaron a Villava para continuar con la empresa de bebidas.
