Silverio Tallón presenta o libro "O foie gras. Unha historia de gansos".

O productor de productos derivados de ánades, Silverio Tallón, pasou polos micrófonos de Onda Cero Ourense para presentar o libro "O foie gras. Unha historia de gansos".

Tallón repasou con Paco Sarria os antecedentes e momentos da historia relacionados cos gansos dende os exipciós ata a actualidade e comentou tamén proceso de elaboración do célebre producto delicatessen que produce na sua finca en Vilardevós.